streetfood of saigon
streetfood of saigon
Aus jeder Richtung strömen die Düfte von Knochenbrühen, kräftigen Gewürzen, der besten Fischsauce der Welt und großartigem BBQ. Die Vielfalt der Strassenständen ist beindruckend. Auf dem Teller landen Dinge die wir nicht verstehen und genau das macht es so spannend. Ich bin Fan seit der erste Geruch der frisch gebackenen Banh Mi`s meine Nase erreichte und ich das schmelzende Fett des Schweinebauchs auf die Grillkohle tropfen hörte. In diesem Land wird Esskultur gelebt und das begeistert mich, immer und immer wieder. Ich danke jedem für seine Köstlichkeiten, neuen Ideen für meine Küche und die Gastfreundschaft die seines Gleichen sucht.
Thanks Vietnam, you are great…
You will see me again !!!
